不同材质厨用刀的优缺点

      厨用刀是我们每个家庭每天都要用到的工具，是家庭的需要用具，厨房里的刀具不止一种，而且现在各种材质的刀具也层出不穷，下面我们来看看不同材质厨用刀的优缺点。

   一、高碳钢：优点是可以打造出十分锋利的刀刃，缺点是易腐蚀生锈。

   二、不锈钢：优点是不易生锈，却很难铸造出锋利的刀刃。

   三、陶瓷刀：优点是耐磨、锋利、卫生，缺点是刀刃很脆、使用不当极易崩口。

   四、高碳不锈钢：锋利又不容易生锈，当今好刀的先选。

   以上四种是现在厨用刀市场上的四大类刀具，我们可以根据自己的实际使用情况来进行选择，我们的厨用刀采用的更先进的高碳不锈钢材质，我们竭诚欢迎各界朋友的光临。